¿Son tus hábitos alimentarios un factor importante para apoyar el bienestar general a medida que envejeces? Numerosos estudios demuestran la fuerte relación entre la alimentación y la salud. En este artículo, abordamos este tema esencial con el objetivo de ayudarte a tomar decisiones informadas que apoyen tu bienestar general con el paso de los años.
“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”
Esta cita se atribuye a Hipócrates, médico de la antigua Grecia, ampliamente considerado el primer médico de la historia. Ya en la Antigua Grecia, se reconocía el impacto de la alimentación en la salud física y se utilizaban las propiedades de ciertos alimentos para apoyar el bienestar general y la resistencia del cuerpo.
Hoy en día, la ciencia moderna nos permite estudiar con mayor precisión los efectos de los alimentos sobre las distintas estructuras del organismo. Numerosos estudios realizados en todo el mundo demuestran que una alimentación equilibrada favorece el buen funcionamiento del cuerpo y permite mantener una capacidad física adecuada, algo especialmente importante a medida que envejecemos. Además, la alimentación desempeña un papel clave en el apoyo a las funciones normales del organismo y puede influir en la salud a largo plazo.
La Fundación del Corazón y el Accidente Cerebrovascular de Canadá destaca que los hábitos de vida, incluida una alimentación saludable, desempeñan un papel fundamental en la promoción de la salud cardiovascular. Asimismo, la Sociedad Canadiense del Cáncer ha señalado que los factores relacionados con el estilo de vida, incluidos los hábitos alimentarios, están asociados con riesgos para la salud a largo plazo.
¡Incluso en el siglo V a. C., Hipócrates ya comprendía que, para mantenernos saludables, debíamos prestar atención a nuestra alimentación!
Comer de forma saludable todos los días
El tema de la alimentación saludable podría abordarse en muchos artículos distintos. Sin embargo, quisimos compartir contigo algunos elementos clave inspirados en la nueva Guía Alimentaria de Canadá. Te invitamos a consultarla para obtener información práctica sobre buenos hábitos alimentarios.
- Incluye una amplia variedad de alimentos saludables en tu alimentación diaria.
- Consume abundantes frutas, verduras y alimentos integrales para obtener suficiente fibra.
- Asegúrate de consumir suficiente proteína cada día. Prioriza proteínas magras, como pollo y pescado, así como fuentes de proteína de origen vegetal, como tofu, legumbres, frutos secos y semillas.
- Evita los alimentos procesados o ultraprocesados que son ricos en azúcares, sodio y grasas saturadas y trans, y bajos en nutrientes esenciales.
- Bebe al menos 2 litros de agua al día en lugar de bebidas azucaradas, como jugos y refrescos.
- Lee las etiquetas de los alimentos para evaluar su valor nutricional y la lista de ingredientes. Opta por productos con pocos ingredientes y pocos aditivos.
Comer lo suficiente, incluso al envejecer
Este es un aspecto importante de la alimentación y el envejecimiento que no debe pasarse por alto. Con el paso de los años, el apetito tiende a disminuir de manera considerable. A largo plazo, esto puede provocar deficiencias nutricionales que afecten la condición física y el funcionamiento diario de las personas mayores. Afortunadamente, existen algunos consejos sencillos que pueden ayudar a estimular el apetito:
- Es importante comer a horarios regulares. De este modo, el cuerpo regula las señales de hambre y aumenta el apetito a la hora de las comidas.
- Realiza actividad física de manera regular, idealmente unos 30 minutos al día, al menos 5 veces por semana.
- Sazonar adecuadamente los alimentos ayuda a realzar su sabor y puede aumentar el deseo de comerlos.
- Opta por comidas pequeñas y varios refrigerios a lo largo del día. Esto puede ser especialmente útil para las personas con poco apetito. Por ello, es importante tener a mano refrigerios saludables y fáciles de preparar y consumir, como verduras, frutas, frutos secos y semillas, queso y productos integrales.
Comparte las comidas con familiares y amigos, prueba nuevos alimentos y platillos para variar tu dieta, y recuerda darte un gusto de vez en cuando. Estos son nuestros últimos consejos para una alimentación saludable, porque todo se trata de equilibrio y de disfrutar la comida.
